Vind ze direct en eenvoudig via onderstaande knop.
Wij serveren een heerlijk 5-gangen Aspergemenu van:
19 februari tot 1 juni 2024
MENU
Voorgerecht
Asperges | Op Oosterse wijze gemarineerde tonijn met tuinkruiden | Rucola | Beurre Blancsaus
Wijn: Coutada Velha, Alvarinho, Alentejo, Portugal
Soep
Aspergesoep | Gerookte zalm | bieslook
Tussengerecht
Dorade | Scampi | Risotto met spinazie | Groene asperges | Bospeen | Rieslingsaus
Wijn: Cattin, Pinot gris, Elzas, Frankrijk
Hoofdgerecht
Tournedos | Krielaardappels | Gebakken asperge | Bosui | Oesterzwammen | Saus van kalfsfond met courgette en tuinbonen
Wijn: Max Lion, Grenache, Lanquedoc, Frankrijk
Nagerecht
Vanille ijs | Verse aardbeien | Pernod sabayon
Wijn: Grimaldi, Brachetto, Piemonte, Italië
Prijs:
5-gangen diner € 53,50 per persoon
5-gangen diner, inclusief 4 bijpassende wijnen € 74,50 per persoon
Dit menu serveren wij enkel per gehele tafel.
Eventuele allergieën / (di)eetwensen vernemen wij graag op voorhand. Reserveer via de mail, telefonisch of bij één van onze medewerkers. 045-5715890 of info@derousch.nl