Vier het nieuwe jaar in stijl met ons spetterend New Years Eve party, inclusief overnachting en Nieuwjaarsontbijt. Maak je eindejaar onvergetelijk!
Prices
Vanaf €627,00 op basis van 2 personen.
Package includes
Onderstaand New Years eve Party inclusief overnachting met Nieuwjaarsontbijt & Late check-out tot 13:00 uur, vanaf €627,00 op basis van 2 personen (excl. toeristenbelasting) op een Comfort Suite – op basis van beschikbaarheid.
New Years Eve Party
31 december 2025
Van 20:00 tot 02:00 uur | Ontvangst tussen 19:45 – 20:30 uur
Dranken
Van 20:00 tot 02:00 uur schenken wij naar believen bier van het vat, huiswijnen, frisdranken, koffie en thee, welke u aan de bar kunt halen. Daarnaast hebben wij nog de “Specials": Wijnbar | Cocktail- en bubbelbar | Bierbar
Uitgeserveerd voorgerecht
Duet van Vitello tonnato& Carpaccio van rund “Classic”
Warme & koude tussengerechten in buffetvorm:
Bruchetta bar | Bruchetta tomaat | Serranoham | gegratineerde geitenkaas & groenten met honing
***
Sushi & sashimi bar
***
Cocktail van schaaldieren
***
Oester bar
***
Spaghetti uit een Parmezaanse kaas bereid | Scampi’s | Tomaat uit de oven | Rucola
Hoofdgerechtenbuffet
Grain-fed Black AngusTournedos | Port-tartufata saus | Seizoensgroenten | Roseval aardappel
***
Doradefilet | Pastinaak-puree met bosui | Forel | Haricots verts | Beurre blanc saus | Limoen | Kervel |Zoetzure wortel | Dille
***
Hertenfilet | Wortel | Koolrabi stamppot | Wildsaus met mosterd, korenwijn en wildfond | Huisgemaakte warme appelcompote | Gebakken savooiekool | Schorseneren | Spruiten
Dessertbuffet
Kaasplank met 5 Europesekazen | Zwart brood | Stokbrood | Vijgenchutney | Stroop
Chocolade fontein | Aardbei |Ananas | Meloen | Witte en blauwe druiven | Lange vingers
Vanille ijs | Warme kersen en chocoladesaus
00:00 uur
Bubbels & Oliebollen
Late Night Snacks
Frietje met diverse toppings | Assorti van snacks
Onze DJ zal deze avond zorgen voor muzikaal vertier en u kunt een herinnering maken in onze photobooth.
Wij maken er graag ook dit jaar weer samen met u een spetterende Oud op Nieuw van!
Extra information
U betaalt de overnachting direct bij het boeken.
Prijzen op basis van beschikbaarheid en exclusief toeristenbelasting € 2,00 p.p.p.n.
other arrangements
Season deal
Discover Hotel de Rousch: a seasonal half-board deal for a wonderful stay in South Limburg!
- breakfast
- Afternoon snack
- 3-course surprise dinner
3 or 4-day South Limburg Package
Discover South Limburg with our exclusive 3- or 4-day half board package: luxury, South Limburg and culinary experience at Hotel de Rousch.
- breakfast
- Afternoon snack
- 3-course surprise dinner
Culinary relaxation retreat in your own country
Escape the daily routine and completely unwind during our culinary relaxation retreat in South Limburg, with yoga, meditation and delicious meals.
- breakfast
- 2-course dinner and buffet lunch
- Yoga class in a small group
Gaia Zoo Package
Get out of bed rested, enjoy a delicious breakfast and be amazed by the secrets of this beautiful park!
- Gaia Zoo Day Entrance
- breakfast
- 3-course surprise dinner
Culinair Ontspanningsretreat in eigen land - Midweek
Wil jij er deze winter tussenuit in eigen land? In verbinding blijven met jezelf door middel van smakelijke diners, yoga, meditatie en ontspanning in een prachtige nieuwe suite? Dan is deze yoga midweek comfort van 2-6 februari in De Rousch iets voor jou!
- Ontbijt
- Lunch en diner
- Yoga- en meditatielessen
E-Bike Package
Discover Limburg at its best: Luxury e-bike package at Hotel de Rousch.
- E-bike
- breakfast
- 3-course surprise dinner
The easy route
Choose the hotel or restaurants as your starting point. Then follow steps 1 to 6.
Stay up to date!
Do you want to stay up to date with our culinary promotions and events on a regular basis?
Then sign up for our newsletter.
