Sinterklaasbrunch

30 november 2025
Het ontvangst van de Sinterklaasbrunch is tussen 12:00 en 13:00 uur.
De sinterklaasbrunch is van 12:00 - 16:00 uur.

Om 14:00 komt Sinterklaas binnen.
Cadeaus kunnen afgegeven worden op de dag zelf voorzien van een duidelijke naam.

Voorgerechten
Vispalet | Gerookte zalm | Forel | Makreel | Roze en Noorse garnalen | Cocktail-, knoflook- en kerriesaus | Stokbrood | Boter
***
Salade ‘Caesar’ | Krokante chicken tenders | Croutons | Ei | Parmezaanse kaas | Dressing  
***
Carpaccio van rund | Tartufata crème | Rucola | Pijnboompitjes | Tomaat | Olijfolie & balsamico | Parmezaanse kaas

Soep
Pompoenvelouté | Kokosnootmelk | Rode paprika | Groene asperge | Aardpeer

‍

‍Hoofdgerechten
Wildzwijnhaasje | Mosterdsaus met oude Jenever | Roseval aardappel | Spruiten | Witlof
***
Fjord zalmforelfilet | Scampi | Parelcouscous | Paksoi | Rode ui | Haricots verts | Kruidenboter
***
‘Grain Fed’ Black Angus Entrecôte |  Groenten van het seizoen | Puree| Pepersaus | Porcini saus

Nagerechten
Warme kersen- en chocoladesaus | Vanille ijs
Witte en bruine chocolademousse | Baileys saus
2 soorten vruchtenbavarois | Citroensorbet
Kaasplateau | 5 Europese kazen | Stroop | Druiven | Honing van 'Landgoed de Rousch' | Noten

Deze Sinterklaasbrunch kost €49,95 per persoon en is tussen 12:00 en 16:00 inclusief de volgende dranken:
Koffie, thee, frisdranken, bier van het vat en onderstaande wijnen
Wit: Kallfelz, Rivaner - Duitsland | Rood: Agustinos Reserva Carmenere - Chili

‍

Kinderbuffet

Voorgerecht
Tomatensoep

Hoofdgerechten‍
Frikadel, kroket of knakworst
Schnitzel
Frites
Appelmoes en diverse sausjes

Nagerecht‍
Dessertbuffet
Waterijsje

Prijs
Deze Kinderbrunch kost € 21,50 per kind tot 10 jaar en is inclusief frisdrank.